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Schwarzer Knoblauch

Anwendungsgebiete vom Schwarzen Knoblauch sind Zellschutz (Leber, Niere, Darm, Herz, Gehirn und Nervensystem), Hoher Blutdruck und Blutzucker, hohe Cholesterinwerte und auch Erschöpfungszustände. Er wirkt gerinnungshemmend, antimikrobiell, antientzündlich und immunstimulierend. Die Urform der Zwiebel wurde schon vor mehr als 5000 Jahren in Ägypten, China und Indien nicht nur als Nahrungsmittel, sondern auch als Heilmittel angebaut. Und auch die Griechen und die Römer haben den Knoblauch zur Stärkung und zur Behandlung von Krankheiten geschätzt. Bis heute besitzt Knoblauch einen hohen Stellenwert bei der Gesunderhaltung und als „Medizin“ bei Beschwerden mit zunehmendem Alter ab 50 Jahren. Knoblauch soll vor der Kalkablagerung in den Blutgefässen schützen, den Blutdruck und das Blutfett senken, das Immunsystem stärken. Die überlieferten Wirkungen werden heute dank wissenschaftlichen Untersuchungsergebnissen belegt. Die Knoblauchkapseln enthalten einen hochwertigen Spezialextrakt aus schwarzem Knoblauch, ergänzt mit wertvollen B-Vitaminen, welche einen Beitrag zum Erhalt vitaler Körperfunktionen wie Herzfunktion, Eisenstoffwechsel, Nervensystem, psychische Funktionen und Energiestoffwechsel leisten, sowie zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung beitragen. Während des natürlichen Fermentationsprozesses (ohne Gentechnik) wird frischer Knoblauch über einen längeren Zeitraum unter kontrollierten Bedingungen auf natürliche Art gealtert (fermentiert). Zucker und Aminosäuren der Knoblauchs erzeugen während des Gärprozesses Melanoidine, gelbbraune bis fast schwarz gefärbte, natürliche organische Verbindungen, die für die schwarze Farbe verantwortlich sind. Durch die Fermentation ist der schwarze Knoblauch komplett geruchlos und ohne Nachgeschmack und erzeugt so weder Aufstossen, Blähungen noch unangenehme Ausdünstungen.





 

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